NY_T 1889-2017 绿色食品 烘炒食品
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ID： |
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文件大小(MB)： |
0.82 |
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页数： |
7 |
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文件格式： |
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日期： |
2024-8-14 |
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ICS 67.080,X28 NY,中华人民共和国农业行业标准,NY/T 1889—2017,代替 NY/T 1889—2010,绿色食品烘炒食品,Green food——Roasted food,2017-0672 发布2017-10-01 实施,中华人民共和国农业部发布,NY/T 1889—2017,刖 百,本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草,本标准代替NY/T 1889—2010《绿色食品 烘炒食品》,与NY/T 1889—2010相比,除编辑性修,改外主要技术变化如下:,---- 修改了水分限量值;,一修改了酸价、过氧化值的适用范围及检验方法;,一增加了阿カ甜、丁基羟基茴香酸、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、合成着色剂限量值及检验,方法;,— —删除了氟、乙酰磺胺酸钾、山梨酸及酵母的限量要求;,— —修改了苯甲酸及其钠盐、特丁基对苯二酚的检验方法;,―修改了霉菌采样方案和限量值;,— —删除了酵母的限量要求;,— —修改了致病菌类别、采样方案和限量值,本标准由农业部农产品质量安全监管局提出,本标准由中国绿色食品发展中心归口,本标准起草单位:中国科学院沈阳应用生态研究所、黑龙江省宏福山特产品有限责任公司,本标准主要起草人:王颜红、王莹、王瑜、李德敏、张守岩、陈晨,本标准所代替标准的历次版本发布情况为:,— —NY/T 1889—2010 0,I,ny/t 1889—2017,绿色食品烘炒食品,1范围,本标准规定了绿色食品烘炒食品的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和,储存,本标准适用于绿色食品烘炒食品,不适用于以花生或芝麻为原料的烘炒食品,2规范性引用文件,下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文,件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件,GB/T 191,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,GB,4789.2,4789.3,4789.4 ',4789.15,5009.3 -,5009.11,5009. 12,5009.15,5009.17,5009. 22,5009. 28,5009. 32,5009.34,5009. 35,5009. 97,5009. 227,5009. 229,5009. 263,包装储运图示标志,食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定,食品安全国家标准,食品安全国家标准丒,食品安全国家标准,食品安全国家标准-,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,食品安全国家标准,‘食品安全国家标准,?食品安全国家标准,;食品安全国家标准,食品微生物学检验,食品微生物学检验,食品微生物学检验,食品中水分的测定,大肠菌群计数,沙门氏菌检验,霉菌和酵母计数,食品中总碑及无机碑的测定,食品中铅的测定,食品中镉的测定,食品中总汞及有机汞的测定,食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定,食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定,食品中9种抗氧化剂的测定,食品中二氧化硫的测定,食品中合成着色剂的测定,食品中环己基氨基磺酸钠的测定,食品中过氧化值的测定,食品中酸价的测定,食品中阿斯巴甜和阿カ甜的测定,GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则,GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范,JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则,NY/T,NY/T,NY/T,NY/T,392,658,1055,1056,绿色食品,绿色食品,绿色食品,绿色食品,食品添加剂使用准则,包装通用准则,产品检验规则,贮藏运输准则,国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号 定量包装商品计量监督管理办法,3术语和定义,下列术语和定义适用于本文件,1,NY/T 1889—2017,3. 1,烘炒食品 roasted food,以果蔬籽、果仁、坚果、豆类等为主要原料,添加或不添加辅料,经烘烤或炒制而成的食品,4要求,4. 1原料和辅料,应符合相应绿色食品标准要求。食品添加剂的使用按照NY/T 392的规定执行,PUB/,:验方法,品固有的外形,过氧化值“以a,烘炒板;,脂肪含:,理化指,应符合另,4.5污染物限量和,应符合食品魂,同^^表3的要求。,^^^,舞::コ加剂限量, ?A,水分,, g/100 RE,加工过程,按照GB 14881的规定执行,感官 /,应符合表1的要求。 ,I品,ザ品置于清洁、干,气味、滋味、杂质イ（ 中,在自然光下观察,嗅,适用于裹衣类产品,项目トマ1 检验方法,无机神（以As计）,mg/kg 7 ■k 、?4 0. 2/ GB 5009. 11,总汞（以Hg计）,mg/kg GB 5009. 17,镉（以 Cd计）,mg/kg 一GB 5009.15,糖精钠,g/kg 不得检出（翎射垢GB 5009. 28,环己基氨基磺酸钠及环己基氨基磺酸钙（以环,己基氨基磺酸计），g/kg,不得检出（＜0. 010） GB 5009. 97,阿カ甜,g/kg 不得检出（＜0. 005） GB 5009. 263,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,g/kg 不得检出（＜0. 005） GB 5009. 28,赤群红及其铝色淀a （以赤蘇红计）,mg/ kg 不得检出（V0.2）,GB 5009. 35,新红及其铝色淀,（以新红计）,mg/kg 不得检出（＜0.5）,丁基羟基茴香酸（BHA……
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